教育部國民及學前教育署（以下簡稱國教署）為落實學校午餐政策，及增進地方政府學校午餐輔導團(以下簡稱地方團)交流，115年9月18日於基隆市正濱國小，辦理115年「地方政府學校午餐輔導團」分區輔導交流會議暨健康飲食教育示範學校觀摩研習，本次會議由國教署攜手基隆市市教育局、基隆市正濱國小，與學校午餐中央輔導團(以下簡稱中央輔導團)協規劃下共同辦理。
本中心主任（中央輔導團委員）林如萍教授於專題中說明，115年度學校午餐輔導工作執行已到成果彙整階段，為展現學校午餐輔導工作成果，中央輔導團協助國教署規劃，於115年11月24日辦理「115年地方政府學校午餐輔導工作成果獎勵暨交流工作坊」，邀請全臺各縣市政府、教育局處、學校午餐輔導團與基地學校等，共同參與成果展覽與獎勵，藉此交流活動舞台，讓縣市展現115年度輔導工作成果，更藉此展現各縣市於學校午餐輔導工作策略、亮點。林教授亦說明，學校午餐輔導工作未來作持續以「地方主責、中央協作」方式運作，藉由健全三級輔導體制，除資源串聯與實務諮詢陪伴外，更期盼落實跨層級協作。專題主講中，更說明以學校午餐推動健康飲食教育，不僅是每日一餐，更是以日常情境結合用餐體驗、結合重要議題等系統化設定，對學童達到真正健康營養之行為改變。
基隆市教育處曾揚竣營養師則以「健康飲食教育在地實踐：以基隆市為例」，以基隆市學校午餐推動健康飲食教育資源、學校午餐供應與人力配置等進行分享，以此提供與會人員克服實務挑戰與優化量能之推動建議。
本次活動合辦單位：基隆市正濱國小團隊於本次活動展現過去推動健康飲食教育之成果。央團委員亦是正濱國小陳怡君校長表示，正濱國小過去已將健康飲食教育融入語文、藝術課程，並結合在地食漁特色辦理相關活動、課程體驗，正濱國小也於115年2月正式完成廚房改建，持續透過學校食育牆張貼菜單、午餐指導等進行健康飲食教育，期望透過情境教育並結合用餐體驗，達到健康飲食教育之目的。同時正濱國小團隊：學務主任陳建汝老師、藝術課程吳愷翎老師，則於本專題中以執行食漁課程，及融入藝術課程實務執行經驗，透過五感體驗的課程設計，全面深化學童對在地食材的感知與認同。央團委員黃啟賓校長、曾瑜妏營養師亦回應正濱國校結合在地特色、地理優勢轉化為優質的校本課程，呈現「越在地、越國際」的健康飲食教育推動亮點。
午後則邀請國立臺灣海洋大學水產養殖系黃之暘副教授進行「學校午餐結合在地食材：推動健康飲食與食漁教育」專題主講及體驗活動，以學校午餐可搭配之食漁教育設計進行解說，並以實際烹調操作，提供與會人員後續執行健康飲食教育更具體之操作典範與應用參考。
活動最終則辦理地方政府學校午餐輔導團分區輔導交流會議，由各縣市政府輔導團及學校午餐相關人員，交流各縣市執行概況及建議，交流會議主持人國教署體育衛生組 學校午餐科朱姝瑾科長則回應並勉勵，學校午餐輔導工作除午餐製備、推動健康飲食教育外，更包含對於學校場域推動健康飲食教育期待與願景，更看見縣市輔導工作量點，繼續為校園飲食教育點亮更多可能。央團委員林如萍教授亦呼應，強調學校教師、營養師與午餐從業人員，不僅是守護學童營養的供餐者，更是驅動校園健康飲食教育最關鍵的教育推手。
藉此交流機會，中央輔導團瞭解各縣市在實務推動上的現況與需求，以利後續持續與地方輔導團緊密協同，為地方注入更多推動量能，讓健康飲食教育在校園扎根。