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本中心於5月20日，協助辦理114年度教育部國民及學前教育署「學校午餐結合健康飲食(食農)教育」示例觀摩暨分區輔導活動。特邀教育部國民及學前教育署朱姝瑾科長、魏嘉德教官、彰化縣政府教育處林彥志 課程督學，以及學校午餐中央輔導團委員共八位委員，透過分區示例觀摩，讓縣市人員實際體驗參與學校午餐教育的執行方式與和團膳公司協作之方法。

本中心主任則以專題主講：「整合在地資源推動學校午餐結合健康飲食(食農)教育的協作策略」，分享學校午餐如何結合彰化在地當季食材與健康飲食觀念，發展國中小學校午餐結合健康飲食與食農教育示例，以提升學生：瞭解彰化在地農產多樣性與特色，實踐吃在地、吃當季、吃得健康。同時邀請彰化縣社頭國民中學陳靜宜校長，以及彰化縣永靖國民小學蘇月妙校長，邀請兩位校長分享彰化學校午餐政策，如何結合團膳中央廚房供餐協作。

午餐時間則透過學校午餐結合健康飲食(食農)教育推展策略示例分享：『吃一盤我的故鄉「彰化」』，以及餐後午餐觀摩及體驗，邀請與會學員透過實際用餐體驗結合學校供餐實務，以理解如何透過學校午餐進行健康飲食(食農)教育，以及示例學校發展目的與策略。透過好好吃午餐，

專題分享則是邀請彰化縣社頭國民中學陳靜宜校長，以及學校午餐中央輔導團委員：蕭清月營養師，說明學校營養午餐之菜單設計與應用，透過菜單設計重點提示，引導與會學員思考菜單設計結合在地農特產、在地飲食與健康飲食(食農)教育之策略。

本次活動期能透過觀摩學習與經驗交流，協助各輔導團掌握實務執行模式，並強化在地學校推動健康飲食與食農教育的能力，進一步促進學生營養健康與飲食素養發展、提升地方政府健康飲食(食農)教育輔導量能、落實學校午餐政策推動成效。