本中心與教育部國民及學前教育署,聯合舉辦學校午餐輔導團交流工作坊

本中心於8/2、8/12兩日與教育部國前署聯合舉辦學校午餐輔導團交流工作坊。
本月2日與新竹縣中正國小,賴君亞營養師於線上舉辦第一場次,主講內容為學校午餐食品安全管理、以及常見校園食品中毒事件分析與實際演練,討論校園供餐若遇突發狀況,如地震、颱風、水塔傾倒等無法及時供餐或需調整供餐計畫之狀況,透過分組討論並分享實際處置經驗,交流各校於供餐時校內各單位實務之合作情形。

線上交流工作坊與會人員合照
線上交流工作坊與會人員合照

交流工作坊第二場次於本月12日於師大實體舉行,邀請臺北市大龍國小校長劉國兆校長講述主題:『學校供餐相關業務之溝通、協調與合作』,及臺北市清江國小蕭清月營養師案例分享:『校內供餐結合健康飲食教育(食農教育)之執行策略及協調重點』;兩位透過實務經驗分享如何與校內各處室及老師合作進行校園供餐業務,並結合健康飲食教育/食農教育及課程大綱,發展特色供餐與主題課程,期增進學員於實務經驗之參考。

劉國兆校長帶領學員進行討論
劉國兆校長帶領學員進行討論
蕭清月營養師分享校內供餐結合健康飲食教育策略
蕭清月營養師分享校內供餐結合健康飲食教育策略

 

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